La pizza è sicuramente uno dei cibi preferiti dagli italiani e, insieme alla pasta, rappresenta uno dei simboli della gastronomia mediterranea. La sua storia è lunga, complessa e incerta. Il termine “pizza” sembra comparire per la prima volta nel XVI secolo a Napoli per descrivere un particolare tipo di pane con aspetto tipicamente schiacciato. Trattandosi …
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Quando è nata la pizza?
La pizza moderna, come la conosciamo oggi, è nata a Napoli. Ne parla anche Alexandre Dumas padre nel suo Corricolo (1835). Nel 1889 Raffaele Esposito e sua moglie Rosa Brandi, titolari di una pizzeria a via Sant’Anna di Palazzo, per fare omaggio alla Regina Margherita, moglie di Re Umberto I, prepararono un pizza tricolore a …
La pizza è una cosa seria
Quando si parla di pizza noi italiani tendiamo ad essere molto fiscali, soprattutto se si cerca di individuarne pregi e difetti, o ancora peggio se si tratta di scegliere la migliore o la peggiore. Se poi nel calderone ci mettiamo anche la pizza surgelata, la polemica è garantita. Come si fa quindi a orientarsi in …
Bari si prepara alla visita di Papa Francesco
Bari si prepara ad accogliere Papa Francesco, che domenica 23 febbraio sarà in città per la giornata conclusiva dell’incontro di riflessione e spiritualità “Mediterraneo frontiera di pace”. In vista dell’evento si è tenuta questa mattina in Prefettura una nuova riunione del Comitato per la sicurezza e l’ordine pubblico. Presente, per il Comune di Bari, il …
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Bari capitale del turismo: boom di prenotazioni per Capodanno
Ristoranti e agriturismo intorno alla cinta urbana con pochi posti liberi per il 31 dicembre e il 1° gennaio. E il portale di prenotazioni on line che incorona Bari fra le capitali dei viaggi: l’occupazione di alberghi e bed&breakfast si aggira intorno al 91% ed è in crescita costante. Per il secondo anno consecutivo il …
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Conosci i benefici nutrizionali della pizza?
Scopri le virtù della pizza, un piatto completo dal punto di vista nutrizionale, che può costituire un ottimo piatto unico. Grazie al suo sapore inconfondibile, è amatissima dagli adulti come dai bambini: la pizza, simbolo della tradizione gastronomica mediterranea, è anche un alimento molto valido dal punto di vista nutrizionale. Per quale motivo? La pizza …
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Lonely Planet, Bari al 5° posto nella top dieci del turismo
La Lonely Planet, la casa editrice che diffonde le migliori guide turistiche al mondo, ha inserito Bari nella lista delle 10 mete del turismo europeo che devono essere assolutamente visitate in estate. La città di San Nicola è stata inserita come quinta migliore meta europea per l’estate, dopo gli Alti Tatra in Slovacchia, Madrid, l’Islanda …
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5 cose da vedere a Bari città
Arrivi a Bari ed hai solo poche ore a disposizione per visitare la città? Non farti prendere dal panico! Anche con poco tempo a disposizione è possibile farsi un’idea, un’ottima idea, della città. Bari vecchia. E’ d’obbligo passeggiare per le viuzze di Bari Vecchia, altrimenti non sei stato veramente a Bari! Vie strette con negozi …
Mare, arte e bellezze naturali, i turisti scelgono la Puglia
La Puglia del turismo? Continua ad esercitare il suo fascino, confermando, anche per il mese di agosto 2019, un trend positivo di presenze nelle strutture ricettive della regione. A dirlo sono i dati diffusi da Federalberghi, che per il mese clou della stagione estiva, definisce la Puglia “la regina delle vacanze per il Centro Sud Italia e le isole maggiori”.
5 motivi che fanno della pizza un alimento sano e completo
La maggior parte delle persone pensa che la pizza sia da evitare o limitare il più possibile se si vuole mantenere uno stile di vita e di alimentazione salutare, ancor di più se si segue una dieta per perdere peso.
Umbertina 